Tutto ha inizio con Nino Bleve, imprenditore instancabile, spirito creativo e cuore radicato nella tradizione.
Giovanissimo, apre un bar e un’enoteca a Roma, in zona Prati, dove inizia a respirare il mondo del vino, quello vero, fatto di persone, calici e parole lente.
Poi la vita chiama a sud, e Nino risponde.
Si trasferisce a Santa Cesarea Terme, in Salento, dove tra il 1991 e il 2005 vive anni straordinari, costruendo insieme alla sua famiglia un’attività poliedrica: bar, gelateria, pasticceria, ristorante e pizzeria.
Un luogo che diventa punto di riferimento per l’intera comunità di Maglie.
Ed è proprio lì, tra i profumi del caffè e il vociare dei clienti, che una bambina osserva curiosa il suo papà all’opera: è Chiara, la figlia di Nino.
Chiara cresce tra bottiglie, dolci, clienti affezionati e passaggi generazionali.
E anche se la vita la porta altrove, quella scintilla non si spegne mai.
Dopo il liceo, sceglie di iscriversi alla facoltà di Lettere, ma il richiamo del commercio e del territorio è più forte.
Frequenta i corsi dell’ Associazione Italiana Sommelier e diventa agente di commercio e inizia a collaborare con alcune tra le più rinomate cantine italiane: Cantine Due Palme, Menhir Salento, Albea, Terra Moretti, Zonin, Neirano…
Apre la sua agenzia a Muro Leccese, vende vini, distribuisce eccellenze gastronomiche, crea relazioni con ristoranti, enoteche, pescherie, pasticcerie, ortofrutta…
Nel frattempo gestisce anche l’enoteca Divini&Dintorni, che diventa il cuore pulsante del vino a Muro: un luogo di cultura e passione, dove accanto alle bottiglie pregiate si può trovare anche il vino sfuso del Salento più autentico.
Intanto Nino non ha mai smesso di reinventarsi.
La voglia di ritornare a Roma lo porta a dedicarsi alla ristorazione aeroportuale.
All’aeroporto Leonardo da Vinci, Nino ha gestito tre punti di ristoro firmati Marchesi de’ Frescobaldi, dove vini di eccellenza accompagnavano piatti espressi, pensati per accogliere e sorprendere viaggiatori provenienti da ogni parte del mondo.
Ma la sua natura è indipendente.
E il desiderio di creare qualcosa di suo, duraturo, vero, lo guida verso l’apertura della sua enoteca a Fiumicino, in via delle Ombrine 76.
Un luogo che non è solo un negozio. È una casa del gusto.
Vini selezionati con amore, formaggi e salumi di alta qualità, mozzarella di bufala, tartufo fresco, pasta di Gragnano, oli extravergine, condimenti ricercati, birre artigianali, selezione di caffè…
Chi entra da “dei Bleve” non compra semplicemente: vive un’esperienza.
Ed è proprio qui che le strade si ricongiungono.
Nino e Chiara, padre e figlia, due generazioni, due percorsi diversi ma paralleli, uniti dallo stesso sguardo, dallo stesso amore per il vino e per le cose fatte con cura.
Oggi, Chiara è al fianco di suo padre nella gestione dell’enoteca, portando nuova energia, intuizione e quella visione commerciale che ha affinato sul campo.
Insieme, hanno dato vita al marchio “dei Bleve”e ad una selezione di vini pugliesi che racconta chi sono, da dove vengono, e dove vogliono andare.
Bottiglie che non sono semplici etichette, ma scelte di famiglia.
Espressioni sincere di un territorio che amano profondamente.
Segni liquidi di una passione che dura da sempre.
